For English please scroll down
Milyen lenne Amerika édességek nélkül? Valószínűleg sivár és unalmas. És egészséges. De nincs mit tenni, az ország egyszerűen a desszertek földje; bárhol is járjunk, pralinék és kekszek várnak minden benzinkútnál, az éttermekben pedig lépten-nyomon pitéket és süteményeket kínálnak.
Forrás/Source: by Jess Fink, Slate
L.V. Anderson, a Slate Magazin gasztronómiai rovatának szerkesztője megalkotta Amerika édességtérképét, vagyis minden államhoz hozzárendelte legnépszerűbb desszertjét a következő szabályok betartásával:
1. Nem tartozhat két államhoz ugyanaz az édesség.
2. A márkák és franchise termékek nem számítanak. A kutatás célja, hogy feltérképezze melyik államnak mi a hagyományos nassolnivalója, vagyis csak olyan édességek jöhetnek szóba, amiket otthon is bárki elkészíthet - és Amerikában el is készít.
3. Egyik állam sem „birtokolhatja” az almás pitét és a csokis kekszet. Ez a két édesség ugyanis annyira elterjedt és népszerű Amerika-szerte, hogy egyenesen polgárháború kirobbanásához vezetne, ha egy-egy állam a magáénak mondhatná őket.
Íme néhány ínycsiklandozó párosítás:
Alaszka/Alaska – Baked Alaska
Fotó/Photo by: Eva Toneva
Indiana – Cukros krémes pite/Sugar cream pie
Forrás/Source: http://tastykitchen.com
Louisiana – Bananas Foster
Forrás/Source: http://thepioneerwoman.com
Maine – Kékáfonyás pite/Blueberry pie
Forrás/Source: http://www.theeggfarm.com
Nebraska – Popcorn golyók/Popcorn balls
Forrás/Source: http://simplygloria.com
New York – Sajttorta/Cheese cake
Forrás/Source: Smitten Kitchen
Észak-Karolina/North Carolina – Édesburgonyás pite/Sweet potato pie
Forrás/Source: http://theadvocate.com
Washington, D.C. – Cupcakes
Forrás/Source: http://www.handletheheat.com
A részletes végeredmény megtalálható a Slate magazin oldalán, ahol az egyes desszertekre kattintva még több érdekességet tudhatunk meg róluk.
***
What would America be without dessert? It would be boring but probably healthier. Nevertheless, America is a land of desserts. Drive across the country, and you’ll find pralines and cookies in every gas station, pies and cakes in every restaurant. L.V. Anderson, the editor of Slate magazine’s food and drink sections created America’s sweets map, by assigning a dessert to every state.
The task required some rules:
1. No two states can have the same dessert.
2. Brands are not desserts. For the purposes of this map, a dessert is a treat that can be made in your kitchen.
3. No state gets apple pie or chocolate cookies. These desserts are extremely popular all year round throughout America, so assigning them to a single state would be declaring that state to be more American than the others.
The complete result can be found in the page of Slate magazine, whereby clicking on the desserts you can learn more interesting things about them.
